Category Archives : Kulinarisk mangfold

Home  /  Kulinarisk mangfold

Den japanske matbaren Ransen

On mai 23, 2019, Posted by , In Kulinarisk mangfold, With Kommentarar avslått på Den japanske matbaren Ransen

Landet er Japan. Byen er Tokyo og baren Ransen beskriver seg selv som en «fontene av japanske retter». Jeg får straks assosiasjoner til vann som hele

Maldivene-den kulinariske øyhimmelen

On desember 22, 2018, Posted by , In Kulinarisk mangfold, With Kommentarar avslått på Maldivene-den kulinariske øyhimmelen

Tenk at kundene er så fornøyde at de kaller spisestedet ditt for en tur til paradis. Dette er presentasjonen fra en privatperson som har vært gjest på

Det første møte med kulinarisk mat

On desember 6, 2018, Posted by , In Kulinarisk mangfold, With Kommentarar avslått på Det første møte med kulinarisk mat

Hvor vanlig er det å definere noe du spiser som kulinarisk mat, og hva pleier å være vanlig når det kommer til det første møte med kulinarisk møte? Hvordan vil vi definere at noe er en kulinarisk mat og en kulinarisk mat opplevelse? Hvis vi skal definere veldig lett hva…

Kulinarisk matkunst

On november 11, 2018, Posted by , In Kulinarisk mangfold, With Kommentarar avslått på Kulinarisk matkunst

Mat er ikke alltid bare mat. Det kan også være så mye annet sett utifra hvilken kontekst man bruker. Rundt bordet i ethvert hjem, bryr ikke de fleste

Kulinarisk mat som eksperiment

On oktober 23, 2018, Posted by , In Kulinarisk mangfold, With Kommentarar avslått på Kulinarisk mat som eksperiment

Det kulinariske kjøkken kan være så mangt; kunst, som gastronomisk nytelse, et fag, en drøm. Det finnes åpenbart andre måter å betrakte maten på-som e

Kulinarisk mat-bare for vesten?

On mai 16, 2018, Posted by , In Kulinarisk mangfold, With Kommentarar avslått på Kulinarisk mat-bare for vesten?

Kulinarisk mat er dyr mat. Her i Norge spares det i forkant av et besøk på den berømte michelin restauranten Maaemo. Mange velger seg ut dette stedet