Alle som reiser er nysgjerrige på maten man finner i landet man besøker. Nye smaker er en viktig del av opplevelsen av å være på reise. Mat og drikke er på mange måter et vindu til kulturen man besøker. Ingredienser og behandlingen av matretter sier mye om folks levemåter. For…

Hvordan skal man få kundene til å komme igjen og igjen og gjøre at folk over hele verden snakker om maten man lager? Hva er det som gjør matopplevelse

Det beste med et godt måltid er som regel smaken. Mat som smaker godt vil stort sett alltid bli godt tatt i mot av gjestene. Men for å finne fram til

Hvordan smaker den kulinariske teksturen? Har konsistens noe å si? Hvordan ser maten ut? Den kulinariske teksturen gir sansene enda et sukk i en bland

Det er en fantastisk opplevelse å gå ut å spise kulinarisk mat på en finere restaurant. I Norge finnes det stadig flere eksklusive restauranter for de